有關稻米是否有助于減肥的問題,科學界一直爭論不休。近日,澳洲科學家表示有證據顯示稻米有助于控制體重,尤其深色稻米的效果尤為明顯,因而他們鼓勵澳洲人不要放棄吃米飯,而且應盡量吃棕色或深色的稻米。
阿德萊德大學醫學院博士史祖敏表示,外界通常認為米飯等淀粉類食品,可能導致體重增加,但實際上,碳水化合物之間的質量差異會令結果有所不同。有證據顯示,食用全谷物食品對控制體重有好處。同時,大量研究證明,吃米飯不僅有助于控制體重,還可防止高血壓和血脂異常。不過,他還警告,這一觀點仍有待與其他研究進行對比考量,比如有研究稱米飯可能導致血糖升高或罹患糖尿病等。
減肥新觀點:吃米飯可控制體重
2014-10-17 www.aghsdg.com 轉自 健康家園 瀏覽:653次
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