接著，又有媒體對(duì)它的“功效”進(jìn)行了扒皮——它的功效從來(lái)沒(méi)有科學(xué)證據(jù)支持，不僅現(xiàn)代醫(yī)學(xué)不承認(rèn)它，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)也不支持它！
就這樣的一個(gè)產(chǎn)品，每斤的價(jià)格卻超過(guò)了五十萬(wàn)人民幣，比黃金要貴多了。大肆炒作的結(jié)果，一年的銷(xiāo)售額高達(dá)幾十億，足以稱為超級(jí)騙局。在中國(guó)歷史上，如果不是絕無(wú)僅有，能超過(guò)它的大概也也不多見(jiàn)。
這樣的一個(gè)騙局，到底是如何產(chǎn)生的呢？
需求的產(chǎn)物
毫無(wú)疑問(wèn)，“需求”是騙局產(chǎn)生的根本。許多人關(guān)注健康，卻不愿意去實(shí)行積極健康的生活方式——當(dāng)然那些科學(xué)有效的方式都不是那么“簡(jiǎn)單易行”，于是總把希望寄托在吃什么“神奇的東西”上面。所以，只要有人敢于忽悠，就有人敢于相信。
而蟲(chóng)草，先天具有強(qiáng)大的忽悠能力：首先，它來(lái)自于雪域高原，對(duì)許多人來(lái)說(shuō)就有了天然的吸引力；其次，“冬天為蟲(chóng)，夏天為草”的特性很符合“神奇之物必有神奇功效”的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)思維。
在蟲(chóng)草走紅的過(guò)程中，當(dāng)年“馬家軍”的成功也起到了推波助瀾的作用。馬家軍連破世界記錄而且通過(guò)興奮劑檢測(cè)合格，震驚了世界，馬俊仁宣稱的馬家軍飲食秘訣“鱉精”和“蟲(chóng)草”自然也就格外引人關(guān)注。實(shí)際上，蟲(chóng)草引起國(guó)外的關(guān)注，馬俊仁的這一說(shuō)法也居功至偉。
并無(wú)科學(xué)依據(jù)
然而，蟲(chóng)草的“神奇表現(xiàn)”早已被科學(xué)“解密”——它只是真菌附著于蟲(chóng)，殺死蟲(chóng)然后在它的尸體上長(zhǎng)出的子實(shí)體而已。西方科學(xué)界的研究沒(méi)有得到任何支持蟲(chóng)草神效的證據(jù)，研究結(jié)論反而傾向于“否定”。
在科學(xué)文獻(xiàn)中，對(duì)蟲(chóng)草的研究大多數(shù)都是中國(guó)人做的，研究水平基本上出于“成分識(shí)別”的層次。在科學(xué)上，識(shí)別出某些成分，到證明它對(duì)細(xì)胞有效，再到顯示在動(dòng)物身上有效，最后到在人體實(shí)驗(yàn)中有效，每一步都是千軍萬(wàn)馬擠獨(dú)木橋。可以說(shuō)，蟲(chóng)草的研究距離在人體實(shí)驗(yàn)顯示有效，還有漫長(zhǎng)的道路要走——在這條道路上，隨時(shí)有被擠下橋的可能。
悉尼奧運(yùn)會(huì)前夕，馬家軍突然放棄了參賽（當(dāng)時(shí)王軍霞已經(jīng)脫離馬家軍），更讓西方對(duì)馬俊仁的“鱉精蟲(chóng)草說(shuō)”充滿質(zhì)疑此后對(duì)蟲(chóng)草的研究興趣也逐漸消褪。
而營(yíng)銷(xiāo)炒作顯然回避了這些。在功效本身都沒(méi)譜的前提下，他們還弄出了“破壁”“壓片”技術(shù)，宣稱“吸收率提高幾倍”“可以含著吃”。且不說(shuō)“破壁”是不是可以提高吸收率，如果功效為零，那么提高幾倍之后也還是為零——而現(xiàn)在，沒(méi)有證據(jù)顯示它有效，符合科學(xué)認(rèn)知方式以及法規(guī)處理方式的結(jié)論就是“功效為零”。
可惜，那些對(duì)“養(yǎng)生”充滿了渴望的人，大概是不會(huì)采用這樣的理性邏輯。對(duì)他們來(lái)說(shuō)，能在各種“高檔媒體”上大砸廣告，又如此符合他們心理期望，還如此昂貴的產(chǎn)品，自然就是“有效”的——任何安慰劑產(chǎn)品，“有效”的程度往往跟價(jià)格密切相關(guān)。
公眾的非理性需求，加上廠商的無(wú)節(jié)操營(yíng)銷(xiāo)，讓一個(gè)超級(jí)騙局成為可能。阻止這類(lèi)騙局的最后一道防線，應(yīng)該是法律的監(jiān)管。一個(gè)“既非食品，又非藥品，也沒(méi)有保健品資格”的產(chǎn)品，堂而皇之地大作廣告、賣(mài)給人吃，至少食藥監(jiān)和工商部門(mén)都應(yīng)該具有監(jiān)管的責(zé)任與權(quán)力。可惜的是，我們不知道這些“有關(guān)部門(mén)”哪里去了？
（作者系食品工程博士，美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)高級(jí)會(huì)員，科學(xué)松鼠會(huì)成員）
