讀者曲女士遞紙條詢問(wèn)：最近超市1.5元的普通食鹽被低鈉鹽和海藻鹽代替，低鈉鹽中加入的氯化鉀含量多少？適合所有人食用嗎？以前的普通鹽還生產(chǎn)嗎？
 
　　對(duì)于曲女士提出的這個(gè)問(wèn)題，本報(bào)記者專門到多家商店進(jìn)行了探訪，發(fā)現(xiàn)目前市場(chǎng)上食鹽的種類確實(shí)很多，除了曲女士提到的低鈉鹽、海藻鹽，還有海晶鹽、烹飪專用海晶鹽、綠色食品精制鹽等。
 
　　對(duì)于曲女士提出的問(wèn)題，本報(bào)記者咨詢了濟(jì)南市鹽務(wù)局鹽管處徐處長(zhǎng)。徐處長(zhǎng)表示，低鈉鹽是一種健康食鹽，以加碘食鹽為基礎(chǔ)，添加一定量氯化鉀（含量約30%）。與普通鈉鹽相比，低鈉鹽含鈉低（氯化鈉70%左右），富含鉀（氯化鉀30%左右），有助于人體鈉鉀平衡，降低高血壓、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。而在食鹽中，導(dǎo)致咸味的主要是氯離子而非鈉離子，所以低鈉鹽能夠?qū)崿F(xiàn)減鈉補(bǔ)鉀，而基本不減咸。
 
　　同時(shí)，低鈉鹽還能幫助人體實(shí)現(xiàn)鈉鉀平衡，可以防控高血壓，尤其適合中老年人和患有高血壓、心臟病患者以及孕婦長(zhǎng)期食用。但是，有腎功能不全、高血鉀的患者要謹(jǐn)慎食用，最好咨詢醫(yī)生，而且心臟有疾病的人群也不適合低鈉鹽。
 
　　對(duì)于曲女士提到的普通鹽，徐處長(zhǎng)表示，所謂普通鹽也就是最普通的綠色食品精制鹽，一直供應(yīng)市場(chǎng)，比如在濟(jì)南，所有的統(tǒng)一銀座超市內(nèi)都設(shè)了特約供應(yīng)點(diǎn)。
 
　　徐處長(zhǎng)還介紹，目前食用鹽的種類比較多，海藻鹽、低鈉鹽、海晶鹽等，在市場(chǎng)上都可以買到，而且價(jià)格差距不大，市民可以根據(jù)實(shí)際情況選擇。